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為確保市民食品消費(fèi)安全和身體健康，按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定，到今年年底，本市將28大類、500余種食品悉數(shù)納入食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入范圍。消費(fèi)者可通過查看食品外包裝上的“ＱＳ”專有標(biāo)志，買到安全放心的食品。

按照國家規(guī)定，目前食品共分為28個大類525種。據(jù)了解，本市于2002年底正式啟動實(shí)施市場準(zhǔn)入制，對于進(jìn)入本市市場銷售的食品證照、質(zhì)量及檢驗方面有著非常嚴(yán)格的規(guī)定。到目前為止，大米、小麥粉、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等15大類近400種食品已納入市場準(zhǔn)入制范圍。按照規(guī)定，沒有加貼“ＱＳ”標(biāo)識的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)出廠，凡納入市場準(zhǔn)入范圍的食品，實(shí)行小包裝上市的，其包裝上必須標(biāo)明品名、生產(chǎn)廠家、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。對于生鮮食品，必須配置保鮮、冷藏設(shè)備。準(zhǔn)入制實(shí)施以來，本市一些不具備生產(chǎn)條件和小作坊的食品生產(chǎn)企業(yè)已被淘汰出局，達(dá)到凈化市場、確保飲食安全的目的。

為進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全保障范圍，本市目前已啟動對糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制，到今年底所有食品種類將納入準(zhǔn)入范圍。