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日本修訂腈嘧菌酯、炔惡草酮和環(huán)丙酰菌胺等10種農(nóng)藥的殘留限量
2008年6月30日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布食安發(fā)第0630001號(hào)通知，根據(jù)食品衛(wèi)生法第11條第1項(xiàng)規(guī)定，設(shè)定農(nóng)藥腈嘧菌酯、炔惡草酮、環(huán)丙酰菌胺、戊唑醇、聯(lián)苯肼酯、啶蟲丙醚、溴丁酰草胺、吡噻菌胺、甲氧蟲酰肼及Metoconazole在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留限量。

歐盟宣布解除中國(guó)禽肉產(chǎn)品禁令
歐委會(huì)官方網(wǎng)站8月5日公告決定，修改2002年相關(guān)決議，批準(zhǔn)進(jìn)口來(lái)自中國(guó)山東的加熱禽肉產(chǎn)品。這標(biāo)志著在經(jīng)過(guò)中方數(shù)年努力后，中國(guó)禽肉產(chǎn)品將重返歐盟市場(chǎng)。根據(jù)公告，允許進(jìn)口的中國(guó)產(chǎn)品僅限于來(lái)自中國(guó)山東省，并須出具中國(guó)官方檢驗(yàn)報(bào)告，生產(chǎn)過(guò)程中加熱溫度至少達(dá)70℃。歐方將重點(diǎn)檢驗(yàn)氯霉素、硝基呋喃及代謝物殘留。按計(jì)劃，歐委會(huì)將于8月19日公布獲準(zhǔn)對(duì)歐出口的中國(guó)工廠名單，該名單將于9月2日生效，這意味著停止了6年的禽肉產(chǎn)品可恢復(fù)對(duì)歐出口。

                瑞士發(fā)布關(guān)于必需日用品的法令修正草案
2008年8月5日，瑞士聯(lián)邦公共衛(wèi)生局發(fā)布關(guān)于必需日用品的法令修正草案。修訂草案包含允許制造打算與食品接觸的塑料和硅樹脂材料的單體、其它起始物質(zhì)和添加劑列表。特殊要求列表（純度、使用限制）同樣也進(jìn)行了修訂（使瑞士的法規(guī)與委員會(huì)指令2005/79/EC、2007/19/EC、 2008/39/EC相一致）。
擬生效日期為2009年1月1日。

                  瑞士發(fā)布關(guān)于玩具安全的法令修正草案
2008年8月5日，瑞士聯(lián)邦公共衛(wèi)生局發(fā)布關(guān)于玩具安全的法令修正草案。本草案使瑞士的法規(guī)與2008年4月21日的，要求各成員國(guó)確保投放市場(chǎng)的，或在市場(chǎng)上可購(gòu)買到的磁性玩具顯示關(guān)于其造成的健康和安全危險(xiǎn)的歐共體委員會(huì)決議相一致。使關(guān)于玩具安全的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與歐洲標(biāo)準(zhǔn)相一致。擬生效日期為2009年1月1日。

                 歐盟發(fā)布執(zhí)行關(guān)于電子電氣設(shè)備的法規(guī)草案
2008年8月12日，歐盟委員會(huì)發(fā)布執(zhí)行關(guān)于家用和辦公用電子電氣設(shè)備待機(jī)和關(guān)閉狀態(tài)耗電量生態(tài)設(shè)計(jì)要求的歐洲議會(huì)和理事會(huì)指令2005/32/EC的委員會(huì)法規(guī)草案。
　　歐盟委員會(huì)正在制定一項(xiàng)執(zhí)行關(guān)于家用和辦公用電子電氣設(shè)備待機(jī)和關(guān)閉狀態(tài)“生態(tài)設(shè)計(jì)”框架指令2005/32/EC的法規(guī)。本法規(guī)規(guī)定了投放歐盟市場(chǎng)的家用和辦公用電子電氣設(shè)備的強(qiáng)制性要求。該要求規(guī)定了兩個(gè)階段：第一階段在本法規(guī)生效之后一年應(yīng)用，并且規(guī)定了在待機(jī)/關(guān)閉狀態(tài)由功能性而定的1瓦/2瓦的最大功率消耗標(biāo)準(zhǔn)。第二階段在本法規(guī)生效之后四年應(yīng)用，并且規(guī)定了在待機(jī)/關(guān)閉狀態(tài)由功能性而定的0.5瓦/1瓦的最大功率消耗標(biāo)準(zhǔn)。此外，產(chǎn)品必須提供達(dá)到待機(jī)或關(guān)閉狀態(tài)功率消耗要求的待機(jī)狀態(tài)，和/或關(guān)閉狀態(tài)，和/或其它工作狀態(tài)，并且產(chǎn)品必須提供某種功率管理的功能。所應(yīng)用的合格評(píng)定程序在本法規(guī)草案中說(shuō)明。通過(guò)CE符合性標(biāo)志和符合性聲明來(lái)確保并聲明符合這些要求。
 
               美國(guó)將實(shí)施強(qiáng)制性原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽最終試用規(guī)則
美國(guó)農(nóng)業(yè)部于2008年7月29日正式發(fā)布強(qiáng)制性原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽最終試用規(guī)則。該規(guī)定將于2008年9月30日起生效。
根據(jù)2002和2008美國(guó)農(nóng)業(yè)法案，該規(guī)則產(chǎn)品包括切割和絞碎的瘦牛肉、羔羊肉、雞肉、山羊肉、豬肉、易變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品（新鮮和冷凍蔬菜、水果），夏威夷果仁，核桃仁，人參，花生。美國(guó)農(nóng)業(yè)部于2004年10月開始實(shí)施關(guān)于魚類和貝類動(dòng)物強(qiáng)制性原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽（COOL）規(guī)則。
強(qiáng)制性原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽（COOL）規(guī)則中要求的所有品種必須在零售時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)。但加工食品中成分除外。
注：此規(guī)定不會(huì)直接影響中國(guó)出口商，主要由美國(guó)零售商承擔(dān)產(chǎn)品標(biāo)示重任。

歐盟允許使用的新的食品添加劑和加工助劑

    近日，歐盟委員會(huì)批準(zhǔn)了一批在食品中可以使用的新的添加劑和加工助劑；這些新的添加劑和加工助劑也可用于有機(jī)食品的加工之中。
    在歐盟新批準(zhǔn)的食品添加劑和加工助劑名單中，包括胭脂樹紅（Annatto）、胭脂嗜（Bixin）、降紅木素、胭脂素橙（E160b）等天然色素，其中的一些天然色素可以用于有色干酪的生產(chǎn)之中，這些有色干酪包括紅萊斯特干酪、雙格洛斯特硬干酪、切達(dá)奶酪和硬干酪。
現(xiàn)在，在歐盟地區(qū)，碳酸鈉（E500）的應(yīng)用已獲準(zhǔn)擴(kuò)展到酸乳酪的生產(chǎn)。碳酸鈉在Dulche de leche牛奶糖中的使用，也已獲準(zhǔn)推廣到將甜濃牛奶制作柔滑、甜美、褐色乳酪—Confiture de lait牛奶醬的生產(chǎn)中。目前，乳酸可以作為一種加工助劑，用于調(diào)節(jié)奶酪生產(chǎn)中鹽水浴的PH值；而檸檬酸也已獲準(zhǔn)應(yīng)用到同樣的生產(chǎn)中（檸檬酸已被批準(zhǔn)可以用于食用油生產(chǎn)和淀粉水解之中）。
在食用膠體的生產(chǎn)中，已經(jīng)批準(zhǔn)了硫酸、鹽酸、氨水、雙氧水、纖維素、硅藻土和珍珠巖這七種加工助劑的使用。此外，鹽酸還可以作為調(diào)節(jié)鹽水的PH值的加工助劑，用于高達(dá)干酪、荷蘭型干酪、馬斯河干酪、農(nóng)家奶酪、干烤阿姆斯特丹奶酪等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)之中。     
滑石(Talc)、膨潤(rùn)土（Bentonite）和高嶺石（Kaolin），已經(jīng)被提議作為一種純化物質(zhì)，在加工生產(chǎn)中來(lái)使用。另外，膨潤(rùn)土還可以作為一種粘合劑在蜂蜜中使用，而高嶺石也同樣可以在蜂膠中得到使用。
 歐盟委員會(huì)還指出，“微生物和酶的制劑”是可以被使用的；但同時(shí)也強(qiáng)調(diào)“轉(zhuǎn)基因微生物體和來(lái)源于轉(zhuǎn)基因微生物體的酶是被禁止使用的。”

日本有機(jī)加工食品允許使用的添加劑
日本對(duì)有機(jī)食品的需求量正呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，這對(duì)我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)是個(gè)利好消息。據(jù)我國(guó)國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心的專家稱，日本對(duì)有機(jī)食品加工中添加劑的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定，只有了解這些法規(guī)，才能正確指導(dǎo)我國(guó)有機(jī)食品的加工，從而更好地推動(dòng)我國(guó)有機(jī)食品對(duì)日本的出口。
根據(jù)日本有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)JAS標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，在日本有機(jī)食品加工過(guò)程中，允許使用的食品添加劑有多種，具體的品種和應(yīng)用范圍如下。
1.檸檬酸，只限于作為PH值調(diào)節(jié)劑或是用于蔬菜的加工品或果實(shí)的加工品。
2.檸檬酸鈉，只限用于香腸及白蛋白的低溫殺菌或乳制品。
3.DL—蘋果酸，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。
4.乳酸，只限于用于蔬菜的加工產(chǎn)品、香腸的腸衣，作為凝固劑用于乳制品，或作為PH值調(diào)整劑用于奶酪的腌漬。
5.L—抗壞血酸，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。
6.L—抗壞血酸鈉，只限用于肉類加工產(chǎn)品。
7.丹寧，只限于作為過(guò)濾助劑，用于農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。
8.硫酸，只限于作為PH值調(diào)節(jié)劑，用于制糖過(guò)程中的榨汁的PH值調(diào)節(jié)。
9.碳酸鈉及碳酸氫鈉，只限用于糕點(diǎn)、糖、豆制品或面類、面包類，以及作為中和劑用于乳制品。
10.碳酸鉀，只限于用于果實(shí)的加工產(chǎn)品的干燥，或用于谷物類的加工產(chǎn)品、豆類制品、面類、面包類或糕點(diǎn)類。
11.碳酸鈣，在畜產(chǎn)品的加工產(chǎn)品中使用時(shí)，只限用于乳制品（作為著色劑使用除外），或作為凝固劑用于奶酪的生產(chǎn)。
12.碳酸銨及碳酸氫銨，只限于用于農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。
13.碳酸鎂，只限于農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。
14.氯化鉀，只限用于蔬菜的加工品、水果的加工品、調(diào)味料、湯料或肉類的加工品。
15.氯化鈣，只限于農(nóng)產(chǎn)品的加工品的凝固劑，作為奶酪生產(chǎn)的凝固劑；或用于油脂、蔬菜的加工品、水果的加工品、豆制品、乳制品或肉類的加工產(chǎn)品。
16.氯化鎂，只限于作為農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品的凝固劑使用或用于豆制品。
17.粗制海水氯化鎂，只限于作為農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品的凝固劑使用或用于豆類制品。
19.氫氧化鈉，只限于作為PH值調(diào)節(jié)劑，用于糖的加工，或用于谷物的加工產(chǎn)品。
20.氫氧化鉀，只限于作為PH調(diào)節(jié)劑，用于砂糖類的加工。
21.氫氧化鈣，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
22.DL—酒石酸，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
23.L—酒石酸，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
24.DL—酒石酸鈉，只限用于糕點(diǎn)。
25.L—酒石酸鈉，只限用于糕點(diǎn)。
26.DL—酒石酸氫鉀，只限于谷物類加工品或糕點(diǎn)。
27.L—酒石酸氫鉀，只限于谷物類加工品或糕點(diǎn)。
28.磷酸氫鈣，只限于作為膨松劑，用于粉類。
29.硫酸鈣，只限于作為凝固劑使用，或用于糕點(diǎn)、豆制品或面包酵母。
30.藻酸，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
31.藻酸鈉，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
32.卡拉膠，在畜產(chǎn)品的加工上使用時(shí)，只限用于乳制品。
33.卡羅伯豆膠，在畜產(chǎn)品的加工方面使用時(shí)，只限用于乳制品或肉食加工品。
34.古阿豆膠，在畜產(chǎn)品的加工上使用時(shí)，只限用于乳制品、肉罐頭或蛋制品。
35.阿拉伯膠，只限用于乳制品、食用油脂或糕點(diǎn)。
36.黃原膠，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品或糕點(diǎn)。
37.青桐膠、紅木膠，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品或糕點(diǎn)。
38.酪蛋白，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
39.明膠，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
40.果膠，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品。
41.乙醇，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于肉食加工品。
42.混合生育酚，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于肉食加工品。
43.酶處理卵磷脂，只限于未經(jīng)漂白處理或有機(jī)溶劑處理的產(chǎn)品。并且，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品、乳品來(lái)源的嬰兒食品、油脂制品或蛋黃醬。
44.酶降解卵磷脂，只限于未經(jīng)漂白處理或有機(jī)溶劑處理的產(chǎn)品。并且，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品、乳品來(lái)源的嬰兒食品、油脂制品或蛋黃醬。
45.植物卵磷脂，只限于未經(jīng)漂白處理或有機(jī)溶劑處理的產(chǎn)品。并且，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品、乳品來(lái)源的嬰兒食品、油脂制品或蛋黃醬。
46.蛋黃卵磷脂，只限于未經(jīng)漂白處理或有機(jī)溶劑處理的產(chǎn)品。并且，用于畜產(chǎn)品的加工品時(shí)，只限用于乳制品、乳品來(lái)源的嬰兒食品、油脂制品或蛋黃醬。
47.滑石，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
48.膨潤(rùn)土，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
49.高嶺土，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
50.硅藻土，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
51.珍珠巖，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
52.二氧化硅，只限于作為凝膠或膠質(zhì)溶液，用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
53.活性炭，只限用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
54.蜂蠟，只限于作為抗結(jié)劑，用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
55.巴西棕櫚蠟，只限于作為抗結(jié)劑，用于農(nóng)產(chǎn)品的加工品。
56.木灰，天然物質(zhì)或源于未經(jīng)化學(xué)處理的天然物質(zhì)并且未使用化學(xué)方法制造的產(chǎn)品。僅限用于傳統(tǒng)方法生產(chǎn)奶酪或魔芋產(chǎn)品、去除山野菜的澀味。非化學(xué)合成的產(chǎn)品。
57.次氯酸鈉，只限用于在肉食加工品中對(duì)動(dòng)物腸子的消毒或?qū)Φ暗那逑础?BR>58.次氯酸鈉溶液，只限用于在肉食加工品中對(duì)動(dòng)物腸子的消毒或?qū)Φ暗那逑础?BR>59.富馬酸制劑，只限用于在肉食加工品中對(duì)動(dòng)物腸子的消毒或?qū)Φ暗那逑础?BR>60.瓊脂
61.黃耆膠
62.香料
63.氮?dú)?BR>64.二氧化碳
65.酶